Voor hun bruiloft wilden dit bruidspaar een elegante, landelijke bruidstaart die perfect zou aansluiten bij de natuurlijke sfeer van hun trouwlocatie op Tiengemeten. Tijdens de bruidsproeverij bespraken we uitgebreid hun wensen en proefden zij verschillende smaakcombinaties. Uiteindelijk kozen zij voor een bruidstaart met meerdere frisse smaken, zodat er voor iedere gast iets lekkers te kiezen was.

De bruidstaart bestond uit drie lagen en was geschikt voor ongeveer 60 tot 66 personen. Elke laag kreeg een eigen smaakcombinatie. De bovenste laag werd gevuld met mango-passievruchtcurd en luchtige Zwitserse room. De middelste laag bestond uit mango-passievruchtcurd, frambozencrème met verse frambozen en Zwitserse room. De onderste laag werd gevuld met aardbeiencrème met verse aardbeien, Zwitserse room en frambozencrème met verse frambozen. Door de combinatie van frisse fruitige smaken en romige vullingen ontstond een heerlijke, zomerse bruidstaart.

De taart werd strak afgesmeerd met witte botercrème en afgewerkt met een subtiele kartelstructuur, wat zorgde voor een rustige en stijlvolle uitstraling. Voor de decoratie is gekozen voor vier boeketjes met verse bloemen, samengesteld uit hetzelfde bloemwerk als het bruidsboeket. Hierdoor vormde de bruidstaart een prachtig geheel met de rest van de styling van de trouwdag.

Naast de bruidstaart mocht ik ook een kleine vegan bruidstaart verzorgen voor enkele gasten met een veganistische levensstijl. Deze taart werd gevuld met vegan aardbeiencrème en verse aardbeien, lemon curd en vegan frambozencrème met verse frambozen. Ook deze taart werd afgewerkt in dezelfde stijl als de bruidstaart en voorzien van een bijpassend bloemetje, zodat beide taarten perfect bij elkaar pasten.

Met veel plezier mocht ik deze bruidstaart bezorgen bij Tiny Parks Castaway op Tiengemeten, waar de taart per pont werd overgebracht naar de trouwlocatie. Een bijzondere bezorging op een unieke locatie, die deze opdracht extra speciaal maakte.

Zijn jullie ook op zoek naar een bruidstaart die volledig aansluit bij jullie wensen? Neem gerust vrijblijvend contact op of plan een bruidsproeverij in. Samen creëren we een bruidstaart die perfect past bij jullie trouwdag en waar jullie gasten nog lang van zullen nagenieten.